茴香炒菜怎么做好吃
发布时间:2024-09-19 23:56:06 作者:mevq 点击:28331 【 字体:大 中 小 】
1、茴香材料:茴香苗500克、炒菜吃葱15克、做好食用油20克、茴香食盐1勺、炒菜吃生抽1勺、做好鸡精1勺、茴香蚝油1勺。炒菜吃
2、做好茴香苗洗净切成段,茴香准备葱花。炒菜吃
3、做好热锅凉油,茴香加入葱花爆香。炒菜吃
4、做好加入茴香苗,大火翻炒。
5、锅内放入酱油,鸡精,盐,耗油,继续翻炒,直到茴香苗变软,炒出水分出锅。
小茴香菜怎么做好吃
1、炒,可以和鸡蛋,荷兰豆,腰花、肉类一起炒。
2、做馅,可以作为包子和饺子的馅料,还可以焯水切末和面糊一起,煎成鸡蛋饼。
3、炖,新疆人爱吃清炖羊肉,可以作为提味的调味品。
4、除异味,肉类不新鲜,和它一起搭配,可以除掉肉中臭气,使之重新添香。
春天是吃茴香的季节,这个季节的茴香最为鲜美鲜嫩,也是春天的时令蔬菜,由于它的香味特殊,被叫“小茴香”,因它能除肉中臭气,使之重新添香,所以叫做“茴香”。
清蒸小茴香
1.首先,我们准备洗净的小茴香一把,用干净的厨房用布或者吸水纸,把小茴香上面残留的水分吸干,防止蒸制的时候脱浆。
2.然后把小茴香切成段放入盆中,加入植物油10克翻拌均匀,植物油能在小茴香表面形成油膜,避免其大量出水。
3.再放入面粉50克,继续拌匀备用,面粉不需要太多,薄薄的一层即可,太多的话蒸出来容易粘连坨块。
4.蒸笼中均匀刷上植物油,把小茴香撒在里面,水烧开以后上笼,蒸6分钟就可以了,蒸的时间久了口感容易发黏。
5.6分钟以后我们把小茴香取出,倒入盆中快速抖散降温,防止其粘在一起。
6.大蒜拍散、切成蒜末,和小茴香放在一起,根据个人口味撒入少许食盐和鸡粉,淋入香油10克,拌匀以后即可转盘上桌。
猜你喜欢
鱼秋干巴夫怎么腌制的
冰箱保鲜室为什么会结冰?怎么解决呢?
格力空调f9是什么意思?哪里显示f9有问题?
如何修理电视?在不脱离其本源的情况下决不改变
【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個
为什么洗衣机脱水时震动这么大?洗衣机清洗与维修解决方案
电热水器如何清洗 一定要一次性清洗干净
如何修理燃气灶?华帝燃气灶维修
米粉怎么炒才会又香又滑
空调为什么会自动停机?如何应对这种失败呢?
如何修理燃气灶?华帝燃气灶维修
如何修理燃气灶?华帝燃气灶维修
四川麻辣牛肉干怎么做
超详细热水器清洗步骤 一步一步教你如何清洗热水器
为什么外面很热冰箱却不停转?检查这几个方面
电热水器E1出现问题如何解决?很容易理解代码的含义
色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢?
燃气灶老打不着火怎么解决?这里可能有问题
电热水器E1出现问题如何解决?很容易理解代码的含义
搬空调时要注意的事项 每一项都很重要
牛肉干制作方法和过程有哪些?
超详细热水器清洗步骤 一步一步教你如何清洗热水器
如何修理燃气灶?华帝燃气灶维修
变频和定频有什么区别?简单易懂的说法就是这样