草菇骨头汤的做法,草菇骨头汤怎么做好吃
发布时间:2024-09-20 00:32:14 作者:b 点击:488 【 字体:大 中 小 】
主料
香菇
150克
猪骨
400克
辅料
盐
适量
蜜枣
适量
老姜
适量
步骤
1.骨头砍好洗干净
2.草菇洗干净
3.老姜拍扁
4.骨头放入锅中,骨头骨加入蜜枣2个
5.加水在锅里再加入老姜。汤的汤加水要多点,做法因为煲时间长水分会干点
6.加盖煮1小时
7.骨头汤煮了一个小时左右。好吃另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟
8.然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可
1.
此步骤用料
热水
600ml
在一个隔热性能较好的草菇草菇碗中将干蘑菇浸在600ml热水中,约15分钟;葱和蒜切丁,骨头骨清洗草菇和牛肝菌后切成片
2.
泡好的汤的汤干蘑菇沥干,但要保留泡过的做法水,在锅中加入一大勺黄油,好吃煸炒大蒜和葱直至有香味,草菇草菇加入草菇和泡好的骨头骨干菇,继续煸炒4-6分钟
3.
加入肉豆蔻,汤的汤盐和胡椒
4.
此步骤用料
蔬菜汤
400ml
加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的做法水,煮沸后小火焖锅20分钟
5.
关火,好吃搅拌汤
6.
此步骤用料
重奶油
200ml
加入重奶油和蛋黄,保持搅拌均匀,慢慢加入柠檬汁调味
7.
切韭黄,锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟,加入切好的韭黄,盐和胡椒粉调味
8.
蘑菇汤装盘,轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌
烹饪技巧
因为是西餐,又一直用的是黄油,可以用其他植物油代替,但要注意的是橄榄油等可能会影响汤的味道。
猜你喜欢
夏季最愛吃的素餡餅,皮薄大餡又柔軟,做法真簡單
爆炒车螺怎么做如何做好吃
三明治怎么做好吃简单
蒜蓉小龙虾的家常简单做法
餐饮店铺如何选择合适地理位置
肠胃不好吃什么食物好
红烧排骨怎么做才好吃呢?
烟熏腊猪肝怎么做好吃
圆米和长米哪个适合蒸米饭
方包怎么煎?使用什么油?
正宗刀削面怎么做好吃
怎样腌萝卜干好吃又脆?
不用提前發麵也能做好吃的蔥花花捲,蔥香濃郁,上桌瞬間秒光
蒸蛋好吃又嫩窍门介绍
河南油饼怎么做又软又好吃
肠胃不好吃什么食物好
关于五谷杂粮粥的做法
葱段炒鲨鱼好吃的做法干鲨鱼肉怎么做好吃
好吃易做的家常川菜的做法
深圳十大本土美食小吃
1岁宝宝辅食食谱含做法
蒸菜卷子怎么做好吃
麻辣烫家庭最简单做法
红眼鱼干怎么做好吃