芹菜适合炒什么一起吃
发布时间:2024-09-20 00:12:57 作者:ho 点击:3814 【 字体:大 中 小 】
芹菜炒香糕
食材香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖
具体制作步骤
1,芹菜起吃芹菜摘掉叶子,适合去除根部,芹菜起吃清洗干净后切成段。适合香糕用清水冲洗一遍,芹菜起吃切成块。适合
2,芹菜起吃起锅烧水,适合水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油,芹菜起吃接着把芹菜倒入锅内,适合大火烧开后继续大火焯水1分钟后捞出,芹菜起吃沥干水分备用。适合
3,芹菜起吃热锅凉油,适合倒入葱、芹菜起吃姜、蒜,小火炒出香味。如果喜欢吃辣,这时可以放些辣椒进去一起炒香。
4,倒入香糕,大火翻炒。这时锅内可以淋入少许清水,以防把香糕炒硬。
5,待香糕炒软,倒入焯水后的芹菜,大火翻炒均匀。
6,待锅内所有食材都炒熟,加入适量盐和少许生抽调味,再来少许白糖提鲜,翻炒均匀就可以关火盛出了。
7,盛入盘中,美美地享用吧~
可以做芹菜炒土豆丝,操作步骤如下:
准备食材:芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。
做法:
1、材料准备。
2、芹菜茎用刀横向拍松。
3、切成段备用。
4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉,然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上,最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。
5、红椒切成细丝。
6、将锅烧热到冒青烟,然后再倒入少许植物油,改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒。
7、土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以),倒入芹菜、再放入盐(如果没用醋泡,还要放适量的醋),快速炒匀关火即可。
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