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四川麻辣牛肉干怎么做

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1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...

自制脆皮烧肉/烧腩仔怎么做才好吃?

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做法先洗净五花腩,放入一大锅水内,煮沸后再煮十分钟。然后放入冰水内浸十分钟用“猪针”,铁钉或锋利的刀在猪皮及猪肉上插孔,越多超好,猪皮会爆得更多。再用布吸干水份将腌料拌匀,然后涂在猪肉上不要涂猪皮)。 ...

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5分钟怎么自制小吃零食?

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5分钟可以做炸薯条。食材:土豆 、食用油、盐、番茄酱。做法:1、土豆洗净去皮后切成均匀的长条,清水冲洗两次后浸泡2分钟。2、锅中烧水,水开后倒入土豆条,水再次煮开以后捞出土豆条放凉。3、锅中放油,油烧 ...

清炒香菇原來這麼好吃,做法簡單,口感鮮嫩,我家孩子特別愛吃

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又酥又甜糖衣花生米家常做法甜花生米怎么做好吃

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1、用料:花生米适量、鸡蛋2个、糖100克、淀粉1勺、面粉适量。2、花生米先洗干净,打入鸡蛋,大概半盆花生加两个鸡蛋,鸡蛋越多越酥脆,糖花生壳越厚,再加入一勺淀粉搅拌均匀,然后一勺一勺的加面粉,期间花 ...

炸油条的配方有啥秘方?

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所需食材500g中筋面粉,4g盐,3g小苏打,5g无铝泡打粉,10g白糖,280ml凉水,一个鸡蛋,30g熟油详细步骤1、准备一个大碗,加入500g中筋面粉,再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、1 ...

馄饨的汤汁调料怎么配

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馄饨的汤汁调料的配法如下:有虾皮、紫菜、猪油这三样,再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料,待煮好开水要下馄饨之前,先舀上一勺开水,往碗中一冲,猪油随之化开,香味便飘散开来,这汤汁比用鸡汤都鲜美。馄饨汤的 ...

炒猪肉的做法大全家常菜窍门

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肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

冻豆腐怎么做好吃?

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冻豆腐做法如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅**就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以 ...

皮蛋瘦肉粥的美味做法?

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皮蛋瘦肉粥的做法1、首先将猪肉的血水洗净,再将它切成肉丝加入料酒、淀粉进行腌制。2、将剩饭直接放入锅中,并加入适量的清水大火煮沸,随后改为小火熬煮着。3、在这期间,我们可以将皮蛋剥壳将之洗净,切成碎粒 ...

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