其核心就是练好内功，做好规范化管理及服务分级的工作，给领导建立你在现场工作中有条不紊的心理预期。
员工的需求分三种，基本需求、期望需求和惊喜需求。
基本需求，是员工认为行政部门理所应当提供的服务，满足程度低则员工会很不满意，如清洁、安保、卫生间等服务。其中有个关键的点，基本需求的满足程度如果超过了一定水平，再继续提高员工满意度也不会有大的提升。比如，你安保做到了70分，员工满意度能达到80分，但你花了大力气将安保提升到了80分，员工满意度很可能还在80分徘徊。
惊喜需求，恰恰相反，满足程度低或不满足，也不会不满意，满足程度高则会非常满意，如员工特卖、免费福利之类的活动。
期望需求则介于基本需求和惊喜需求之间，需求满足程度与满意度关联性不大。但如果需求满足了，那满足程度与满意度呈现指数级的正相关。餐厅服务就是一个标准的期望需求，有或没有对员工的满意度有一定影响，但做得好与不好，对满意度影响非常大。
那么如何管理针对需求的预期呢？可以采取以下几个策略。
1.采用分级服务标准
（1）分别针对基本需求、期望需求和惊喜需求，推出相对应的基础服务标准、期望服务标准和惊喜服务标准，以满足员工不同层面的需求。