从而从对比感中形成新的美味。
可以说非常成功，起码让在场众人感觉惊艳。
“不拘一格的才是真正的美食，拘泥于一种形式就很没有心意了。”刘城正解释道。
所以要重视创新，目的就是形成越来越多的种类。
这样的话，才会成长出大家爱吃的食物。
如果只是仿制别人的东西，其实就失去灵魂了。
“只有大师才是引领潮流的。”秦川很欣赏。
如此一来，风味楼的菜肴就会独一无二。
这也是秦川一直以来所非常推崇的。
也只有这样才能够创造出大家热爱的美味出来啊。
最后还有一道红烧鲶鱼。
这倒是个很寻常的菜肴。
显然里面放置的配料不简单。
“里面居然有八爪鱼？这是怎么做到的。”嬴政疑惑的说道。
按理说鲶鱼不就是自身的味道嘛。
“陛下，我们主要是为了提升鲜度跟咀嚼感。八爪鱼这种海鲜食材很适合，才能够让鲶鱼更加好吃。”刘城正回应道。
在食材里面做夹层，其实对技术的要求很高。
这一点秦川运用的很好，全鱼馆的时候就采用过。
刘城正来到风味馆之后果断学习。
“不错，技术已经有很大进步了。”秦川卖力的夸奖道。